Top 5 niepozornych produktów, przez które nie chudniesz

 Nie jest tajemnicą, że niektóre produkty spożywcze goszczące w naszej kuchni sprzyjają odchudzaniu, a inne wręcz przeciwnie. Jednak to nie one same w sobie są powodem dla którego tyjemy. Można bowiem odchudzać się jedząc wszystko na co ma się ochotę i chudnąć, wystarczy jedynie przestrzegać kilku prostych praw fizyki, które rządzą naszym ciałem. (Kliknij link)

Wszystko zależy od tego czy odżywiamy się świadomie, czy też nie. Odchudzając się i jednocześnie kontrolując wszystko co wkładamy na swój talerz dbamy, aby żadne niechciane dodatkowe kalorie nie zakłóciły naszej dziennej podaży energetycznej. Możemy jednak wyróżnić kilka produktów, które bardzo chętnie namieszają w naszym zapotrzebowaniu na dzienne kalorie. Szczególnie dotyczy to osób początkujących, takim które odchudzają się na ślepo, ale i również takim, które od jakiegoś czasu świadomie stwarzają dobre warunki odchudzające. Bez zbędnego przedłużania przedstawię kilka z nich. 

Do takich produktów zdecydowanie należą:

Lub wszystkie inne tłuszcze, na których smażymy nasze potrawy. Bardzo często spotykam ludzi, którzy nie zdają sobie sprawy z kaloryczności oliwy. Oliwa w 100g posiada około 900kcal. Biorąc pod uwagę „lekkość” we wlewaniu jej na patelnie przy smażeniu, można rzec, że z każdą taką sekundą, potrawa którą smażymy „kalorycznieje” w oczach. Tłuszcz dodaje smaku, ale jednocześnie to ogromna liczba kalorii, która wsiąka w nasze dania. To tłumaczy, dlaczego wszelkie potrawy smażone na głębokim tłuszczu są tak smaczne i jednocześnie tuczące. 

Dlatego uważajmy z ilością oleju podczas smażenia. Uwzględniajmy taki tłuszcz w naszym zapotrzebowaniu. Zalecam również częściej zmieniać formę obróbki termicznej na pieczenie, czy gotowanie. Jest to zdrowsze, a dodatkowo daje możliwość zaoszczędzenia wielu kalorii, których brakuje podczas zmagań redukcyjnych.

Jeżeli każdą bułkę i kromkę chleba smarujesz masłem, bądź margaryną i jest to już dla Ciebie pewnego rodzaju automatyczny nawyk, a nie uwzględniasz go w swoim zapotrzebowaniu, może okazać się, że po wyeliminowaniu tego zaczniesz odnotowywać o wiele lepsze efekty odchudzające. Często pomijamy kalorie, dostarczone właśnie z tego typu źródeł. Masło w 100g posiada około 700kcal. W małych dawkach może okazywać się bardzo niewinne, ale z reguły takie nie jest. Szczególnie znaczące jest to u osób które jedzą pieczywo na co dzień. Dlatego jeśli Twoja dieta zawiera sporo pieczywa i jesteś jedną z takich osób, która dodaje masło do prawie wszystkiego, koniecznie przyjrzyj się swoim nawykom żywieniowym i sprawdź, czy przypadkiem to nie ono powoduje brak deficytu kalorycznego.

Niestety. Każda płynna forma żywności jaką spotykamy, odznacza się łatwością wchłaniania. To oznacza, że łatwiej nam jest przyjąć kalorie w formie płynnej niż stałej. Na domiar złego takie sosy niekoniecznie zostają stworzone z produktów niskokalorycznych. Właśnie przez ten fakt, sosy są „wrogiem odchudzających się” Ich ilość w naszych dietach, często bywa ciężka do oszacowania. A z uwagi na ich niekorzystną charakterystykę sytości, skutki ich nadużywania zobaczymy dopiero po czasie. Jeżeli do tej pory nie przejmowałeś się kalorycznością sosów, koniecznie przyjrzyj się temu zagadnieniu. Być może to jeden z tych „czarnych koników” przez który nie chudniesz. O ile ketchup nie jest jeszcze taki zły, to wszystkie inne sosy oparte na majonezie, muszą być kontrolowane w odchudzaniu.    

W większości przypadków to tutaj leży prawdziwy „pies pogrzebany”. Bowiem z reguły to ten czynnik powoduje największe szkody. Możesz nawet nie zdawać sobie sprawy z powagi tego zagadnienia. Soki, kolorowe, gazowane napoje, alkohol – wszystkie te produkty napakowane są kaloriami. I to wcale nie małymi porcjami kalorii. Dla zobrazowania:  

Butelka piwa 0.5 l ma 250kcal.

Szklanka 0.5 l coli to około 200kcal.

A często deficyt 300 kcal to liczba, dzięki której chudniemy. Dwa piwka wypite wieczorem, mogą zastąpić jeden dobrze zbilansowany posiłek, który mógłbyś zjeść zaspokajając swój wilczy apetyt. Często nie jesteśmy świadomi tego, że same kalorie z wypijanych kolorowych wód czy soków, niweczą nasze efekty odchudzania. Niektórym osobom, tylko taka zmiana wystarczy, aby już widzieć efekty na wadze.

Dlatego jeżeli na co dzień zamiast wody pijesz soki, energetyki, smakowe wody. Twoim priorytetem będzie ograniczenie ich, albo zastąpienie odpowiednikami typu „zero”. Wypijanie kalorii to jeden z głównych czynników przez który odchudzanie nie wychodzi, a także główny winowajca głodu podczas redukcji.

Jeśli masz skłonność do podjadania ten punkt będzie dla Ciebie interesujący. Każdy mały batonik, każda krówka, cukierek, (jeden kawałek ptasiego mleczka to aż 50kcal) czy inna mała przyjemność to dodatkowe kalorie. Nie byłoby w tym nic złego, gdyby były one spożywane kontrolowanie. I gdyby były one uwzględniane w zapotrzebowaniu kalorycznym. Często jednak są one dodatkiem do diety, gdzie machamy na nie ręką. 

Myślimy sobie wtedy: „to tylko parę niewinnych kostek”. Gdyby to było parę kostek marchewki - nie mielibyśmy o czym pisać. Niestety na naszą niekorzyść, wysokie stężenie tłuszczu i węglowodanów - co ważne występujące jednocześnie, (połączenie charakteryzujące dobrą przekąskę) gwarantuje wysoką kaloryczność. Nie bez powodu, nawet będąc najedzonym, zawsze znajdzie się w brzuchu miejsce na deser. Po prostu smaczna i wysokoprzetworzona żywność nie nasyca nas i stymuluje ośrodki przyjemności. Efektem tego jest nadmierne przesadzanie z ilością takiego jedzenia oraz nie wliczanie go w swoje zapotrzebowanie. "Bo przecież, wcale się tym nie najadłem". To że coś nas nie nasyciło, nie jest niestety współmierne z tym, że nie miało wpływu na ogólny bilans kalorii, który jest najważniejszy w zrzucaniu wagi. 

Podjadanie stymuluje apetyt, dlatego ten nawyk utrudnia odchudzanie. Zakładając, że często zdarza Ci się podjadać - spróbuj wprowadzić u siebie sztywny harmonogram 3-4 posiłków dziennie. A kiedy podjadanie nie utrudnia Ci odchudzania, nie zapominaj uwzględniać „drobnych przyjemności” w swoim zapotrzebowaniu kalorycznym.